1,牛肉过热水后放入电饭煲,放8粒花椒,放2片姜,放一根小葱,放一点盐,放一盖子料酒,肉烂了后就行。然后用小锅,放点盐,木耳,加豆腐干,关火后加香菜
2 另一种做法是买半斤牛腩切块,把花椒 小茴香 半颗大料和处理过的牛肉放在一起炖1.5小时 放葱。处理牛肉时候放料酒 出来后放葱花香菜