油焖腊味笋干

笋干一把（可淘宝网购）

加入适量清水浸泡一个小时。

泡发后的笋干洗净沥干，切段备用。

香肠切片。

锅内入油，加入少量葱蒜炒香。然后加入香肠炒至焦黄。

香肠炒干后加入笋干，翻炒均匀，大火炒5分钟。

倒入酱油，盐，少许糖。继续翻炒煸干。

炒至笋干油润，色泽均匀即可出锅。