蘸料拌面

备料。胡萝卜，黄瓜切丝。

首先说一下怎么备拌料。葱蒜末，加芝麻，盐，糖

倒酱油，味极鲜，醋，耗油，搅拌均匀。

花椒，花生入油至冒烟。(备的花生是生的，所以才入油，熟的不必)

趁热浇入拌料中。

会有香味溢出。

葱和虾皮炝锅，多待会儿至出香味。

煮面出锅。

还备了辣椒酱，自制的，做法个人首页有。吃辣的可加。拌料中淋油前加辣椒粉也行，我是为了让孩子能吃没加。

加好料，搅拌好即可食。