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清爽蒸茄子
1491人浏览 31人收藏 0人做过
作者：
Mae小美
用料
清爽蒸茄子的做法步骤
步骤 1
切蒜末，姜末，茄子洗凈放在铁盘上蒸30分钟
步骤 2
可以用筷子插看看，有没有软，软了就可以取出
步骤 3
将茄子从中间用刀切开(不要切到底)
步骤 4
起油锅，放入10g油，放入姜末，蒜末爆香
步骤 5
放入猪绞肉拌炒至猪肉表面金黄色
步骤 6
倒入将以，蚝油，糖，1碗水拌炒煮滚
步骤 7
放入香菜拌匀即可
步骤 8
将肉料放在茄子中间，回到蒸锅蒸5分钟即可上桌品尝啰！
清爽蒸茄子的小贴士
@茄子一定要正软 @这样做的茄子，不会油腻，可以吃到茄子的香甜喔！
菜谱创建时间：2019-06-09 19:47:11
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