枣泥山药糕

蒸熟的山药加入牛奶放到搅拌机里打成泥。

打好的山药泥取350克，加入粘米粉和糯米粉揉成不沾手的团。

揉面垫上撒一点粘米粉防粘。

面团分成25克一个，盖湿的纱布或者保鲜膜防止干掉。

枣泥分成20克一个，我还做了点桂花红豆沙，也是一样20克一个。我自己做枣泥炒的不够干，没有豆沙的好包，但是也可以包。

用手把面团捏平。

放馅儿。如果太湿可以撒一点粘米粉在上面。

捏紧。

滚一点粘米粉，放入月饼模，压好。

放入蒸笼。

凉水上锅，上汽以后中火蒸15分钟。

出锅，这锅是豆沙的。