1. 把肉丝加入料酒、生抽、油、小苏打提前腌制半小时,小美主锅加入20克油,放入腌制好的肉丝,设置3分钟/Varoma/反转速度小勺爆香。
2. 放入鸡毛菜,加入煮过的面条、生抽、老抽、糖、也可以撒一点胡椒粉,先设置2分钟/Varoma/反转速度小勺,音乐响起打开锅盖,用筷子搅拌均匀面条,再设置3分钟/Varoma/反转速度小勺,音乐响起出锅,趁热享用。
注:1. 生面条煮好(不要太烂),煮好冷水冲一下或用油拌一下防粘,沥干水放凉。 2.此方子面条250克是说的煮好的,不是生面条。