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宝宝辅食营养丰富的玉米鸡肉肠
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作者：
VIFC-JIE
用料
宝宝辅食营养丰富的玉米鸡肉肠的做法步骤
步骤 1
准备好所有的材料
步骤 2
鸡肉切成小丁块备用
步骤 3
把鸡胸肉放入料理机里搅成肉泥后放在一个大盆里
步骤 4
再加放冰水、细砂糖、玉米油、蚝油和盐，还有蛋清，先用筷子搅拌均匀
步骤 5
最后再加入玉米淀粉，再用筷子顺着一个方向搅拌到上劲，要注意一定要顺时针搅拌到上劲这样做出来的鸡肉肠才好吃
步骤 6
搅拌好后再加放玉米粒
步骤 7
用刮刀拌均匀即可
步骤 8
再装入裱花袋中
步骤 9
学厨的Hello Kitty硅胶肠模具先用玉米油刷一下，这样能防粘作用好脱模
步骤 10
再把玉米鸡肉肠泥挤入模具中，这个配方能做8条，如果模具不够挤的话，就用锡纸刷一层油，再挤上鸡肉泥最后再包起来即可
步骤 11
蒸汽烤箱调100度先预热2分钟，再把玉米鸡肉肠放入蒸汽烤箱中层，蒸汽100度，蒸15分钟。如果没有蒸汽烤箱就用蒸锅来蒸，蒸锅放入水，待水开了再放上后同样的蒸15分钟
步骤 12
蒸好后再把它拿出来放在边上晾凉，也可以趁热吃
步骤 13
如果吃不完可以放保鲜袋里再放入冰箱里冷冻保存，要吃时再烤箱烤下，或者是用油煎一煎，这样非常的好吃
步骤 14
成品图
步骤 15
成品图
宝宝辅食营养丰富的玉米鸡肉肠的小贴士
1、如果没有肠模具可以用锡纸，锡纸剪小块再刷上一层油，把鸡肉泥挤入再包起来，这样即可。 2、建议调味时要搅打上劲，肉肠吃起来才会有弹性好吃。
菜谱创建时间：2019-06-10 11:19:39
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