日式土豆胡萝卜炖肉（简易版肉じゃが）

土豆胡萝卜切小块，洋葱切片。 猪肉片我在超市随便买的瘦肉薄片。

锅里放一点，小火，放洋葱炒出香味后加入猪肉片翻炒几下。再加入土豆胡萝卜翻炒几下。 加水没过食材。加入少量酱油和糖。 小火煮熟，大概得三十分钟。 开大点火煮到汤汁浓稠，再加酱油和糖，边尝味道边调整。 只有这俩调味，相中和。