材料准备好,豆角切粒
锅烧红后,放油,盐,豆角炒,
放适量水把豆角炒熟
先把豆角盛出来
把鸡蛋打碎,拌均匀,烧红锅放油,蛋液,然后不停用筷子搅拌成蛋碎
把鸡蛋盛出来
锅烧红,放油,饭不停翻炒炒至7成
放豆角,鸡蛋,翻炒至水份干(因炒豆角时放了一点水)
炒至这个程度
放生抽翻炒均匀,一般会听到米饭跳动的唧唧声就可以了
上碟开吃!