㊙糖醋排骨❤超简单❗

锅内放水烧开，加两勺料酒，焯排骨。

焯完捞出控水。

锅内倒油，葱和香料爆香。放入冰糖炒出糖色。

倒入排骨，煎至两面金黄。

加入两勺生抽，两勺料酒，一勺半老抽，鸡精。

倒入没过排骨一半的水。盖上盖子小火焖煮十分钟。

给排骨翻翻身，继续焖煮七八分钟。加入适量盐，两勺白糖，三勺醋。大火收汁。加入蒜蓉，翻炒出锅。

出锅装盘。

外皮焦脆，里面的肉饱满多汁。

酸酸甜甜，超级下饭！