用APP打开 
夏日里的下饭菜—茄子🍆炖黄豆
1375人浏览 65人收藏 0人做过
作者：
小笨笨很聪明
用料
夏日里的下饭菜—茄子🍆炖黄豆的做法步骤
步骤 1
准备好所有的食材，蒜，辣椒，葱切碎，茄子切成小条，用盐抓均匀，用保鲜膜盖好防止氧化，啤酒生抽，白糖，白胡椒粉混合均匀
步骤 2
热锅冷油将茄子煎成表面微黄取出放厨房纸巾吸干油份
步骤 3
煎好的样子
步骤 4
用剩余的油炒香蒜末和辣椒
步骤 5
加入黄豆酱和黄豆翻炒
步骤 6
然后加水，莫过豆子，盖上锅盖小火炖煮，炖煮过程中可以经常尝一下豆子的软硬程度
步骤 7
等到豆子煮的软硬适中了就可以把之前的茄子放入锅中
步骤 8
加入之前调好的料汁，再大火煮至汁液收干，关火放入鸡精
步骤 9
盛入盘中放些葱花和辣椒就可以了
夏日里的下饭菜—茄子🍆炖黄豆的小贴士
黄豆可以多放些，特别好吃，饭也得多做些，因为这道菜实在太下饭了
菜谱创建时间：2019-06-10 22:51:55
评分 8.6 143 人做过
5 人做过
评分 7.6 307 人做过
评分 7.4 2062 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 8.1 365 人做过
作者的其他菜谱
6 人做过
评分 8.4 364 人做过
评分 8.2 524 人做过
评分 7.1 877 人做过
评分 7.8 17 人做过
评分 7.8 221 人做过
评分 8.5 1096 人做过
评分 8.2 253 人做过