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超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋
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作者：
机器玲
用料
超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤
步骤 1
第一： 豆腐切小块后放在冰箱里冷藏半小时，豆腐渗出水分后把水分倒出，备用
步骤 2
第二：虾剥出虾仁，，半勺盐和一勺淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟，鸡蛋打散，加150g水搅匀，然后过滤一遍去掉汽泡
步骤 3
第三步：蛋液中倒入豆腐，蒙上保鲜膜，蒸锅里的水烧开后，放入鸡蛋中火蒸10分钟
步骤 4
第五步：揭开保鲜膜，摆上虾仁大火蒸2分钟，到虾仁蒸熟蛋液凝固后关火
步骤 5
第六步：出锅啦淋一勺生抽和一勺香油，撒上一根小葱切的葱花就可以吃啦
菜谱创建时间：2019-06-10 23:51:17
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