平底锅放少许油,小火加热,有点热气就可以把水饺排上去啦!
盖上盖子小火慢煎三、五分钟……
三、五分钟后开盖抖动平底锅,嗯!水饺已然一面焦黄了,这时放入半碗水(水量依水饺大小而定)再次盖上焖煮,一定小火哦!水饺是速冻的,小火才能熟透~
焖煮时刻我们打好蛋花,放上葱花一起搅拌,待锅内水差不多了(可别人跑了,烧干了^_^)倒入蛋液……
小火静待蛋液凝固……
出锅啦!
一面焦脆,一面劲道~
内馅也带有水份,好👌^_^
凯娃子吃饱饱上学🎒