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6分钟煮出完美日式溏心蛋🥚
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作者：
PanaDoll
用料
6分钟煮出完美日式溏心蛋🥚的做法步骤
步骤 1
1⃣️鸡蛋先从冰箱里拿出来，常温放置一会让它回暖 2⃣️锅中水烧开，烧开后转小火，先放一小勺盐
步骤 2
再轻轻放入鸡蛋，开盖煮6分钟后捞出
步骤 3
3⃣️马上放进准备好的冰水中，静置10分钟让鸡蛋冷却
步骤 4
4⃣️在冰水中鸡蛋壳更容易剥 👉这样就可以切开吃了，如果想味道更浓郁的话还可以自己调一下酱汁
步骤 5
5⃣️生抽和冰水以1：3的比例混合，再加一勺白砂糖搅拌均匀
步骤 6
6⃣️放入剥好的溏心蛋，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜让它入味
步骤 7
7⃣️第二天就能拿出来吃啦~
步骤 8
切开的那瞬间蛋黄心都流出来啦
步骤 9
酱汁也很入味
步骤 10
真的敲好吃😋
6分钟煮出完美日式溏心蛋🥚的小贴士
鸡蛋需要常温、可生食的品种
菜谱创建时间：2019-06-11 12:03:00
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