怡s【香煎芝麻鸡胸】鸡胸的逆袭3

【1】鸡胸肉先片成薄片，切了三片，只用了其中两片（另一片用来做其他菜了）。将片好的鸡胸肉两面均匀撒盐和黑胡椒粉，揉一揉，盖上保鲜膜先放冰箱冷藏着腌15分钟。 【2】腌鸡胸肉时来准备其他材料：鸡蛋搅打均匀、面粉准备好、准备其他的沙拉配菜。 【3】鸡胸肉两面都均匀撒上一层面粉，薄薄的，多余的粉抖一抖都抖掉。 【4】鸡肉片裹上蛋液，然后两面都撒上满满的芝麻！ 【5】平底锅内抹一层油，中火，将鸡胸肉放入，煎2-3分钟，翻面再煎2-3分钟，金黄色即可。

这样煎出来的鸡胸肯定没有嫩煎鸡胸小火焖烘熟的多汁嫩滑，吃的时候可以把鸡片切小块扮成沙拉。