培根芝士披萨

两个鸡蛋，半袋纯奶，适量酵母，适量水，和面，醒发3个小时。

发面后，擀面杖擀成饼。电饼铛打开，多放些食用油，我家的电饼铛是两面加热的，不要忽视了上面，也要多刷上油，防止糊锅。放入饼，磕着电饼铛的大小，放入大圆饼。

用叉子在饼上钗无数小眼儿，一是防止饼起泡，二是，可以使饼充分入味儿。

待饼定型，饼表面抹上番茄酱，芝士粒铺上薄薄一层。

然后放上洋葱丁，胡萝卜丁，菜椒丁，培根片，火腿丁，西红柿去皮，切成片或丁，然后撒上芝士粒，多撒点芝士粒。

电饼铛盖好，烤二十分钟。