豆角和马铃薯分别处理好,如图。
烧水先煮上土豆,带快熟时放入豆角一起煮,土豆煮到用叉子能轻轻叉透,豆角也要煮熟变成碧绿色。
用叉子在碗里把土豆叉成泥状,此时可以撒一点盐拌匀,也可以啥都不放,一样好吃,用爱心品味❤️食物都知道😏土豆泥面嘟嘟的透着微微的甜味。
豇豆切成丁。盘子里铺好土豆泥,中间凹一些,方便倒入豆角丁,然后均匀撒入紫苏籽,豆角上撒点现磨黑胡椒粉(微辣)浇上一点味极鲜,哇塞,鲜香嫩绿,好吃😋
两样菜单独吃都不错,放一起黄绿相间,味道清新鲜嫩,反而会有食欲哦😃