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酸笋空心菜梗
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作者：
琦兜豆耶
用料
酸笋空心菜梗的做法步骤
步骤 1
酸笋洗净切丝，下锅炒干，油啊盐啊的什么都不要放！（忘记拍切丝的图片了）
步骤 2
炒酸笋的时候把空心菜叶子摘了（空心菜叶子不用扔，可以直接炒一道菜）
步骤 3
空心菜梗切段，蒜切末，小米辣切段。
步骤 4
起锅烧油～油热放入蒜末和小米辣。
步骤 5
炒香蒜末和小米辣后加入酸笋煸炒 好香好香～～(￣▽￣～)~
步骤 6
然后放入空心菜梗。。
步骤 7
加入盐、生油、老抽、耗油，炒一分钟后加入清水闷几分钟～
步骤 8
出锅前加入白醋（喜欢酸的可以多加，不喜欢太酸加一点点调味就行），再撒一点点鸡精，翻炒几下，完成～～～
酸笋空心菜梗的小贴士
第一步的酸笋切记炒干一点！不要留有水分，不然后续炒不会香～
菜谱创建时间：2019-06-11 18:58:32
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