鱼摆摆

去腥：把鲈鱼撒上料酒，姜片，给他做个全身spa，腌20分去腥。（鲈鱼超市买的，我不会杀鱼，让超市阿姨给弄的）

把去腥的鱼装盘，上锅蒸15min（蒸好以后要把盘子里的水倒掉）

炒料：先放入蒜末翻炒两下，再放入各种辣椒，继续翻炒，炒熟之后放入蚝油、盐。

把蒸鱼鼓油浇在鱼上，然后将炒好的料铺在鱼上面，放几根葱丝。

起锅烧油，油涨以后呛鱼。搞定，开吃。