[小窍门]快速完美剥蛋壳大法
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小时候家里或亲戚办酒,有一碗菜叫太平蛋,其中有一个剥蛋壳的任务,一般都是交给我们这群小屁孩!
那时候觉得这个任务真是既光荣又艰巨,直到现在还是记忆犹新,因为我总是剥得又慢又难看😂
这次因为学做卤蛋,在厨友“美丽的JJ”的菜谱“QQ卤蛋”中,无意中学到一个剥蛋壳的好方法,拯救我于水火之中,赶紧和大家分享一下!
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[小窍门]快速完美剥蛋壳大法的做法步骤
步骤 4
如果是水煮的话,能轻轻松松用筷子夹起来的话,鸡蛋就熟了!
步骤 6
保鲜盒里装少许冷水,放入3~5个煮熟的鸡蛋,给盒子留一半空间!
步骤 7
盖上盖子扣死,然后进入癫狂状态,前后左右上下摇晃保鲜盒!
步骤 10
轻轻松松就剥了十个鸡蛋壳,
每一个都圆润饱满,晶莹剔透!
步骤 11
蛋壳别扔了,加点醋就可以用来去除开水壶(烧水壶)中的水垢哦!
菜谱创建时间:2019-06-12 10:26:08