用APP打开
秘制红油兔丁(一汁多用,拌鸡、猪、蔬菜都可以)的做法

秘制红油兔丁(一汁多用,拌鸡、猪、蔬菜都可以)

4138人浏览 241人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 瑞甜桐
瑞甜桐
红油是川菜的又一个灵魂,红油兔丁看起来狠辣其实真的不算辣!!微酸香辣又有点微甜,特别适合夏天胃口不好的时候吃,兔子脂肪又低,健康又美味。我家这个味道绝对秒杀饭店的味道,你们做过就明白啦。 这个调的汁水拌鸡,白肉(白肉要多加蒜),凉拌蔬菜都可以用的,一汁多用,你们试试!

用料

秘制红油兔丁(一汁多用,拌鸡、猪、蔬菜都可以)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将兔肉煮熟,水里放点姜和料酒去腥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱只用葱白,也切的短短一点。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小米椒和大蒜剁碎备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮熟的兔肉切丁,切的小一点更入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放一点油,烧热,先把生花生放进去油炸一下,捞起备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里剩下一点油再放入黄酱炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入2勺子白糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一点水稍微再炒一下盛出来备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里加入生抽、老抽、白糖(多放几勺)、红油辣椒、花椒油、盐、小米椒碎、陈醋、鸡精和黄酱一起搅匀!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是看起来就很有食欲

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将兔丁和所有调料拌匀,再撒入油酥花生拌匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃!

秘制红油兔丁(一汁多用,拌鸡、猪、蔬菜都可以)的小贴士

中式菜肴真的不好说需要多少量,就是个适量,调好汁之后自己先尝下,味道不够就可以再放点。这道菜糖和醋的用量比较多,绝对的秘制!!

菜谱创建时间:2019-06-12 11:05:53
打开App收藏