嫩煎鸡胸肉,主食是玉米🌽和紫薯🍠
番茄时蔬鸡丁,主食还是玉米🌽和紫薯🍠 鸡丁用料酒、盐、淀粉、生抽、黑胡椒粉腌好,番茄丁炒成糊状加水,放鸡丁和时蔬
番茄虾滑🦐➕米饭🍚 鲜虾分两拨搅打,第一部分打成粗颗粒,第二部分虾和蛋清、料酒、盐、白胡椒粉搅打成泥,两部分搅拌成胶状;小火放蒜末,番茄丁炒成糊状,加水,放虾滑,金针菇;加生抽、盐、料酒,出锅放葱花
香菇滑鸡焖饭 十朵干香菇泡发,香菇切半,香菇水留用;鸡全腿去骨切块,用料酒和姜丝腌制;热锅热油放洋葱丝和鸡块翻炒变色,加生抽、老抽、盐🧂糖调味翻炒均匀;放香菇、胡萝卜🥕土豆🥔翻炒,加入香菇水和一碗淘洗干净的大米,水量稍没过所有食材,小火焖煮。
做法参考日食记公众号