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小美版红糖红枣馒头
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作者：
灏妈的美食日记
用料
小美版红糖红枣馒头的做法步骤
步骤 1
100g红糖加入主锅，15秒速度10打细
步骤 2
加入牛奶280g，椰汁油10g，酵母5g，2分钟37℃速度3激活酵母，然后加入面粉和去核的红枣，盐，30秒速度3-6混合 接着3分钟揉面模式
步骤 3
揉好的面团如图
步骤 4
把面团团圆分成两份，然后擀成长方形，卷起来
步骤 5
用刀切成正方形形状
步骤 6
放入蒸锅，发酵到1.5倍大，主锅加入600g水，冷水上锅，26分钟温度v速度1 普通锅冷水上锅，上汽后10分钟，然后焖5分钟
步骤 7
非常好吃的红糖红枣馒头出锅了😊
菜谱创建时间：2019-06-12 12:16:23
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