菠萝挖出肉,菠萝肉切丁,玉米削成一粒粒,鱿鱼,洋葱,腊肠切丁,鸡蛋打散混白米饭搅拌均匀备用。
热油倒入洋葱炸香,放入鱿鱼,腊肠炒香放入玉米,米饭倒入锅里连续翻炒直到米饭一粒粒分开,调味,加入 盐,鸡精,少许酱油,再倒入菠萝粒,翻炒几遍后再撒入少许白胡椒粉,装上菠萝里。
装饰上桌(材料还可以加入豌豆 红萝卜粒,增添色彩)