自制枇芭果酱

新鲜枇芭，洗净，去蒂去核，沥干水分。

剪成小块，我喜欢有点嚼劲，就剪成两半，然后放老冰糖腌制四个小时以上，天气热可以放冰箱腌制。

下锅开始大火煮开，十分钟后转中小火熬制，四十分钟，期间需要搅拌，以防糊锅底。

最后十分钟加入柠檬汁

成功。

冷却半小时后装瓶。