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家乡味系列-建瓯光饼
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作者：
爱美食的木木芳
用料
家乡味系列-建瓯光饼的做法步骤
步骤 1
主配料图： 面粉250克，五花肉100g，温水130g，酵母3g，盐适量，葱花，五香粉，白糖，白芝麻，酱油
步骤 2
将五香粉盐巴白糖酱油葱花与肉馅调和均匀
步骤 3
调好的肉馅
步骤 4
用温水化开酵母，慢慢倒进面粉里
步骤 5
揉成光滑面团
步骤 6
放到密闭处发酵到两倍大
步骤 7
取出面团揉均匀，分成14个小剂子
步骤 8
擀皮
步骤 9
包馅
步骤 10
捏成包子形状
步骤 11
轻轻擀薄
步骤 12
用叉子在面饼上插几个孔，面饼表皮拍点水，撒上白芝麻
步骤 13
最小火烤制即可
步骤 14
可视锅盖随时观察锅内情况
步骤 15
滋滋滋的冒油了
步骤 16
大约30到40分钟就烤好了
步骤 17
出锅
步骤 18
开动
步骤 19
先来一块
步骤 20
香，好吃！
家乡味系列-建瓯光饼的小贴士
放烤箱烤的话用170°烤约20分钟
菜谱创建时间：2019-06-13 00:52:07
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