南瓜发糕

蒸南瓜

凉了之后加入鲜奶

用搅拌棒搅拌

加入砂糖，搅拌至糊状。

加入酵母，轻轻搅拌后加入粘米粉，然后加入面粉，再轻轻搅拌。

搅拌均匀

将准备好的模具内涂薄薄一层油。 （如果没有模具用铁盆也可以或碗、蝶）

倒进模具里

依个人口味，上面码一层葡萄干和大枣。你也可以将葡萄干或大枣直接和在面里。

加上保鲜膜，饧面约二倍大小。 用两只手拿着轻轻拍模具外壁，使面面里的气泡排出。

然后把覆盖在上面的保鲜膜，戳几个洞。 滚水下锅开始蒸。

大火蒸30分钟后转小火，再蒸10分钟。 熄火后等三分钟再开锅盖

取下保鲜膜

从锅中取出，注意烫伤。

放在盘中晾凉

凉了之后再切成自己喜欢大小的块儿。