羊肉卷缓化
切片,薄片就可以
金针菇去根 热水焯熟 沥水
加入老干妈豆豉酱拌均匀 腌制15分钟左右
用羊肉片包金针菇,以牙签固定
热锅热油 煎羊肉卷
每面1分钟左右
可以加盐和孜然粒调味 是不是非常简单
羊肉片适度缓化到有点硬就可以,缓化的太厉害就不好卷啦