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麻辣孜然牛肉干锅
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作者：
皮妈北美厨房
用料
麻辣孜然牛肉干锅的做法步骤
步骤 1
牛肉洗净沥干切条，码料腌制一个小时 盐，肉，部分花椒，生抽老抽，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，部分姜碎，蒜碎
步骤 2
热锅下油，紧接着下姜蒜碎，剩下的花椒，干辣椒段，炒出香味
步骤 3
然后下腌制好的牛肉条
步骤 4
翻炒变色，如果重口味的此时可以把调味料加重，加入五香粉，八角，香叶继续翻炒，水分炒干
步骤 5
然后倒入所有的菜，继续中火翻炒，干锅就是要把水分炒干，如果中途油少了，是可以加油进去的，当然如果是菜籽油，最好加熟菜籽油哈😊
步骤 6
然后油炸土豆我用的空气炸锅炸的
步骤 7
最后倒入油炸好的土豆条，翻炒几下就可以起锅了哦
步骤 8
起锅，撒上炒过的白芝麻装饰 开吃~~😼
麻辣孜然牛肉干锅的小贴士
细节好像都写在步骤里面了哦!
菜谱创建时间：2019-06-13 11:49:06
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