准备材料
配料切好
蒜泥剁好
锅里放油
放入配料
小火慢慢煎
煎到洋葱,小葱边缘发黄 就把大料捞出来 要不苦
捞出来
继续炸洋葱,小葱
这个样子 就可以起锅了 关火 油留下 洋葱小葱过滤起来,别扔了,用来吃面条,绝了
等油温晾到温热 下大蒜泥 小火加热 不停的搅拌 要不会糊
时间多久看自己啦 我喜欢蒜泥变得有点黄黄的起锅
这样就差不多了 关火
放入盐,糖,少许香油 搅拌均匀
放锅里晾凉 装玻璃瓶里 盖好盖子 冷藏 能放好久好久好久
来个特写吧 香炸了
真的好像好香
刚刚剩下的洋葱小葱,做了油泼面 放了刚做的蒜蓉酱 绝了 这味道
想不想来一口