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秘制玉米鸡爪煲的做法

秘制玉米鸡爪煲

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作者: 4141west
4141west
不知道大家有没有深夜在重庆九街吃过一晚热腾腾的苏记花甲。想象一下,在后半夜的不夜街,和友人拖着疲惫的身体来一碗他的花甲,鸡尖和鸡爪,真的是身体和心灵的双重慰藉,无敌无敌。所以今天我就来复制这道苏记鸡爪。

用料

秘制玉米鸡爪煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,如图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜准备。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油下姜蒜和洗净的鸡爪。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱一起翻炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒,豆瓣酱和干辣椒翻炒,加两勺火锅底料,也就是五分之一包火锅底料,然后加水煮开。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量五香粉和花椒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后转入砂锅,放切好的玉米。转小火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱段。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两勺生抽,一勺老抽,和适量糖。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火30分钟,如果想更软烂,入口即化那种可以更久。然后出锅前加一勺醋和葱花。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就来吃吧!

秘制玉米鸡爪煲的小贴士

1,想要更辣的话,还可以加二荆条和小米辣增加辣度。 2,这道菜非常下酒,很适合家里有客人来。

菜谱创建时间:2019-06-13 19:02:39
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