用APP打开 
纯奶蜂蜜手撕吐司（无蛋、玉米油）
9320人浏览 524人收藏 4人做过
作者：
菁心-16
用料
纯奶蜂蜜手撕吐司（无蛋、玉米油）的做法步骤
步骤 1
将中种材料全部放入厨师机搅拌桶，混合均匀，发酵至两倍大（我室温23度，发酵3小时后，转入冰箱冷藏发酵一夜）。
步骤 2
发酵好的种材料撕成小块，加入主面团的所有材料，厨师机搅拌至可以拉出不易破的大片薄膜状态。
步骤 3
面团温度控制在28度以内。
步骤 4
取出即分成8份，滚圆。
步骤 5
取一份，压扁并擀长后卷起。
步骤 6
依次做好全部。
步骤 7
再从第一开始，压扁，从中间向两边擀开。
步骤 8
擀开后，翻面并顺便抻长，擀至30-35cm长。
步骤 9
卷起4-5圈。
步骤 10
依次做好排入吐司盒内。
步骤 11
温暖湿润处发酵至6-7分满，盖好上盖，入已经预热好的烤箱中，170度，烘烤30分钟。
步骤 12
烘烤结束，立即脱模，烤网晾凉。
步骤 13
撕开的组织……
步骤 14
再撕……
步骤 15
柔软拉丝，好吃无负担～
菜谱创建时间：2019-06-13 20:08:53
评分 8.8 14 人做过
1 人做过
4 人做过
评分 7.9 50 人做过
2 人做过
评分 8.3 2327 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 3828 人做过
评分 7.9 1009 人做过
2 人做过
评分 8.7 121 人做过
评分 7.1 101 人做过
评分 7.1 68 人做过
评分 7.2 446 人做过
评分 8.2 280 人做过