【孕妇食谱】快手素什锦

香菇洗净泡发，胡萝卜和山药去皮切丁。青红辣椒切丁。

姜切丝，小葱切段。

烧一锅水，水开后加入香菇和山药，蚕豆焯2分钟，胡萝卜，青红椒焯水1分钟。焯好水后捞出，用凉水过水冷却。

热锅下油，放入姜丝小葱爆香，下入已经焯好的蔬菜，翻炒两下后。下入半勺味极鲜，2克盐，2克糖，翻炒均匀出锅即可。