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咸蛋黄鲜肉烧麦
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作者:
茉的美食生活
端午节家属发了不少咸鸭蛋,亲戚也送的好多。所以咸蛋黄我是用熟的咸鸭蛋剥的,如果是买来的咸蛋黄需先蒸熟再捣碎,才可以放到肉馅里搅拌,咸淡根据自己的口味调整,菜谱仅供参考
用料
咸蛋黄
5个
猪肉
250克
盐
3克
姜末(姜汁)
适量
糖
2克
鸡精
适量
水
50克
咸蛋黄鲜肉烧麦的做法步骤
步骤 1
猪肉加除水和咸蛋黄以外的材料拌匀,再分次加入水把肉馅搅拌上劲,再加入咸蛋黄拌匀包烧麦或者馄饨都可以啦😄
咸蛋黄鲜肉烧麦的小贴士
我做的是家庭版的,讲究点的朋友,可以另外准备蒸熟捣碎的蛋黄点缀在肉馅上
菜谱创建时间:2019-06-14 08:55:03
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