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家常丝瓜
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作者：
悠然自得美食诱惑
用料
家常丝瓜的做法步骤
步骤 1
所有材质齐亮相。
步骤 2
丝瓜去皮切成滚刀块，笋干浸泡撕开后切段，蕃茄切块，鞭笋去老头切片，黑木耳浸泡后备用。
步骤 3
锅中放入菜油。
步骤 4
先放入鞭笋和少量盐煸炒一下去除笋的涩味。
步骤 5
然后放入蕃茄煸炒一下。
步骤 6
放入毛豆、黑木耳、笋干继续翻炒片刻。
步骤 7
最后加入丝瓜再煸炒一下。
步骤 8
加入大半碗水，加盖焖煮三分钟左右，丝瓜变软即可。
步骤 9
起锅前按各人口味加入适量盐，盛盘开吃咯。😄
家常丝瓜的小贴士
最好选用菜籽油，没有也可用色拉油代替，但香味就差一点。 笋干必须放，调鲜味靠他了😁
菜谱创建时间：2019-06-14 12:22:25
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