【晨跑后能量早餐】-ZhuSZ

胡萝卜、青椒切丝 ，火腿切片 ，鸡蛋打散，绿豆芽洗净 。

先将面条煮至半熟捞出，过凉水备用，热锅放油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。

锅中再放少量油，葱蒜爆香，下胡萝卜丝、青椒丝、火腿片、豆芽菜，炒至半熟；下备好的面条、翻炒10秒，放准备好的炒蛋，加少量生抽（少咸），翻炒10秒，出锅盛盘。最后可再放两片香菜点缀。