【咖喱牛肉土豆】-HanW

牛肉，土豆，胡萝卜切块（3厘米左右即可），洋葱切成小片

切好的牛肉放入冷水锅中烧沸，逼出血沫，捞出备用

锅烧热，加入食用油，放入洋葱丁炝锅

牛肉入锅翻炒，加少许料酒，加入土豆块和胡萝卜块，翻炒片刻，加入水，没过食材

加入2块咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐

待土豆焖至酥烂即可起锅，连同食材和汤汁，浇到米饭上，咖喱盖浇饭就Ok啦。