馒头披萨--快手早餐

准备食材

馒头切小粒， 火腿，花菜，红萝卜切碎。 蔬菜尽量切碎一些， 比较容易熟。

鸡蛋加入红萝卜碎， 花菜和火腿碎，然后加入少许盐和油拌匀。

热锅下油， 倒入馒头粒， 中小火煎至表面焦黄。

倒入鸡蛋液，最好借助漏勺， 能让蛋液更加均匀地铺在锅里，中小火，可以盖上盖子焖一会，让蛋液快速凝固。

撒上葱花，就可以关火了。

馒头酥脆， 加上蛋香浓郁，还有蔬菜的清脆， 一点不油腻。

口感还特别丰富，孩子把它当作披萨了，因为在她眼里披萨是最好吃的。