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荷兰豆荸荠炒香肠
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作者:
迷迭香Rosemary
荸荠虽然外表粗糙,但是肉质却洁白细嫩,汁甜爽口,人称荸荠白,是个全能果蔬。它不仅可以促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢,还可以调节体内酸碱平衡,有生津止渴、清肺化淤的功效。
用料
荷兰豆
2两
荸荠
5个
腊肠
1根
蒜
2瓣
芡粉
1大勺
盐
适量
荷兰豆荸荠炒香肠的做法步骤
步骤 1
腊肠切片
步骤 2
蒜切片、荸荠去皮切片
步骤 3
掰去荷兰豆两边的筋,沸水焯水后冷水过凉
步骤 4
锅中热少许油,倒入蒜片煸炒片刻放入腊肠炒至透明
步骤 5
倒入荸荠和荷兰豆大火翻炒1分钟左右
步骤 6
加盐调味
步骤 7
勾薄芡后出锅
步骤 8
完成
菜谱创建时间:2019-06-14 15:17:41
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