牛奶还可以炸着吃，吃一口就被浓郁的奶香给俘虏

食材 ： 牛奶 200毫升 黑白淡奶 50毫升，玉米淀粉 50克，鸡蛋 2枚 白砂糖 40克，面包糠 100克，面粉 50克

准备一个大的汤锅和碗，把牛奶、黑白淡奶和白糖放入锅中，淀粉加水调成水淀粉。

汤锅中的奶液用小火加热，白砂糖融化后缓缓倒入水淀粉，搅拌均匀至糊状。一定要随时注意火候，避免糊锅。

取一个矩形的容器，倒入牛奶糊，冷却后入冰箱冷冻1小时，炸鲜奶的内馅就定型啦。

1小时后取出冻好的奶糊，切成4厘米长的长方块。

把切好的奶糊冻依次放入面粉、蛋液滚一圈，最后裹上一层面包糠。

热油下锅，油炸到表面金黄。可以用厨房吸油纸吸掉多余的油，口感更清爽。

外皮已经炸至金黄，但内里的牛奶却是舌尖微微化开的温热，一热一温，这种双层次的口感也是炸鲜奶广受欢迎的原因。