【青椒土豆片】-ZHaoL

青椒切块，土豆切薄片。土豆切好用清水浸泡洗去淀粉。

锅内倒油，放入葱花，然后倒入土豆片，依次放入盐糖、酱油、清水少许，翻炒半分钟，再倒入青椒翻炒，盖锅盖焖一分钟出锅。