虾洗净,破背,挑虾线,加料酒,葱,生姜,胡椒粉腌制一小时
土豆切长条放入水中
胡萝卜切条备用
准备洋葱和青椒
忘买香菜了,用芹菜代替
虾先入锅炸至黄金色。最后炸土豆。把这些都倒入锅中,加入料酒,加了点豆瓣酱。