梅干菜烧肉（小美锅菜谱）

Name: 梅干菜烧肉（小美锅菜谱）
Ingredients: 500克五花肉; 80-100克梅干菜; 20克姜片; 50克料酒; 40克冰糖; 35克生抽; 15克老抽; 20克橄榄油; 100克纯净水

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作者：一枝茉莉花

用料

梅干菜烧肉（小美锅菜谱）的做法步骤

步骤 1

梅干菜清洗干净，浸泡1个小时以上；五花肉切成块放入网锅，5分钟/50℃/速度5清洗点焯水！

步骤 2

将姜片和橄榄油20克放入主锅，3分钟/V/反转小勺爆香油锅！

步骤 3

将五花肉放入主锅，并加入冰糖、生抽、老抽、料酒和纯净水，25分钟/V/反转小勺。

步骤 4

梅干菜沥干，放入主锅，5秒钟/反转速度2，让梅干菜和肉上色均匀更入味；接着15分钟/V/反转小勺，🎶响起即可出锅装盘！

菜谱创建时间：2019-06-14 18:58:00

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