原材料备好,因为炒的时间很短,所以不爱吃辣的请把洋葱切的更碎些
剩菜一盘(里面有鸡胸块、彩椒、荷兰豆、西兰花、杏鲍菇,调料用了蚝油和生抽)
开水下面(超市买的现成面条)
没硬芯后捞起,过凉水(凉水要用饮用水,最好提前冰箱里镇一下)
热锅凉油摊鸡蛋
大蒜,番茄,进锅
其余食材一起爆炒(没有剩菜的,此处请加蚝油、生抽和盐)
而我,加了一盘剩菜
再来点番茄酱
之前过凉水的面捞出来到炒锅里
一起炒啊炒
出锅咯
不知道为啥,任何菜放在面里他都吃,放在米里就挑三拣四的……
全程很快啦,俩锅同时进行哦