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香酥小黄花鱼
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作者：
千粟粟
用料
香酥小黄花鱼的做法步骤
步骤 1
小黄花去头，去内脏，鱼鳍，鱼鳞，洗净加入五香粉，姜粉，盐，料酒抓匀腌制半小时以上！
步骤 2
腌好的鱼加入干淀粉抓匀！
步骤 3
炸过鱼的油不能再炸其他东西，比较腥，所以我一般用平底锅，多放一点油，属于半煎半炸状态，这样可以少浪费一些油！全程小火慢炸
步骤 4
炸至金黄焦脆捞出！
步骤 5
小火慢炸，不需要在复炸了！香酥可口！撒上椒盐更美味！
香酥小黄花鱼的小贴士
干淀粉无需加水，裹住鱼即可！
菜谱创建时间：2019-06-14 20:48:18
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