小熊电饭锅食谱：柠檬蛋糕

装饰用柠檬片的做法： 1.把半个柠檬切成薄片，放入电饼铛里

把柠檬片放入加了100毫升水的电饼铛里，加入白糖30克

小火煮到柠檬片变半透明，糖水生成胶质

把柠檬片和糖浆用小碗盛起备用

分离蛋清、蛋黄，准备打发蛋液

打发蛋清

打发蛋清过程中分三次加入白糖，蛋清打发至硬性发泡

一边搅打一边把蛋黄一只一只地放入蛋清内，至蛋泡质地细密

把盐和低筋面粉放入筛子内，筛入打发好的蛋液内

翻拌至没有干粉

取一勺面糊加入装植物油的小碗内，搅拌均匀，然后倒回面糊里，翻拌均匀。

把电饭锅的内胆壁涂一层油

将面糊倒入电饭锅内胆，磕二、三下电饭锅内胆，震动面糊，使面糊的质地均匀。

把内胆放入电饭锅内，盖上盖子，打开电源，菜单选择蛋糕功能，按开始键。

电饭锅设定蛋糕功能时间为1小时，本配方实际用时45分钟。

打开锅盖，取出内胆，把蛋糕倒出。

在蛋糕表面装饰上柠檬糖片

清爽的柠檬蛋糕完成了。