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韭菜盒子-饺皮版的做法

韭菜盒子-饺皮版

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释放氧气的叶子
看到街边出售的韭菜盒子突然有些心动,夏天还是自己动手比较放心,于是简易版韭菜盒子上线了。

用料

韭菜盒子-饺皮版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋打散,加1克盐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒散。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

量凉后切碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个大点的蘑菇切碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇过油1分钟盛出,炒过的蘑菇香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小把粉丝在水里泡软。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开关火,泡软的粉丝放进去2-3分钟捞出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在案板上切碎,滴点色拉油可以有效缓解粘粘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾皮过水洗净,入烤箱2分钟烘干水分或在平锅上烘干均可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切碎,韭菜尽量买农场种的窄边韭菜气味特别香

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料搅拌,盐两茶勺

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蚝油一小勺,比茶勺略大一点

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡精2克,一般做菜很少放鸡精,韭菜必配鸡精,盐和鸡精的搭配,方能彰显韭菜的咸鲜。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入麻油10克,大约汤勺满勺,香气扑鼻

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面手残的福音,超大饺皮。一次买饺皮时无意发现的,比饺皮大三倍左右。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入陷料,半边饺皮边缘摸水

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一共包了6个韭菜盒子。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅刷层薄油,两个一组下锅

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面煎至金黄,每面大约2-3分钟

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,香气逼人。父子俩一进门就嚷嚷,什么这么香。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一口气吃了三个,配上一碗山西沁州黄小米粥,实在美味至极。

韭菜盒子-饺皮版的小贴士

1.手擀面做的饼皮自然比饺皮好吃,饺皮是省时省力人的福音。 2.家里有人不吃虾皮所以放的量少,况且虾皮超补钙。

菜谱创建时间:2019-06-15 20:28:53
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