油泼面

葱、姜、蒜、花生、青椒、花椒，分别碾碎。

面煮好，蔬菜烫好，蔬菜在下，面在上。把所有调料放面上。

在平底锅中倒入少量的菜籽油，烧热，均匀浇在碗里。

拌匀，即可。