鸡胸肉用Orthex肉锤棒敲打肉质松软,放上胡椒盐腌制备用
平铺放上芝士片、培根卷起、用保鲜膜包住定型放冰箱冷藏10分钟左右
取出卷好的鸡肉,依次均匀粘上面粉、蛋液、面包糠
SCANPAN丹麦进口不粘锅中放入适量油,电陶炉中大火加热,待油温热至7成时,放入裹好的鸡肉卷,中火慢炸至两面金黄即可。
炸好的鸡肉卷稍微冷却后切块装盘,抹上沙拉酱,用少许青菜点缀即可开吃
注:炸好的鸡肉卷要趁热吃,口感酥脆爽口。