葱油鸦片头

鸦片头解冻，切半。倒入入料酒，放入生姜在鱼头上

2.锅中倒水烧开，放入蒸10分钟。

3.取出倒掉蒸出来的汁跟生姜。 放入蒸鱼豉油、蒜末、小米辣、葱花

4.油烧热，泼油即可。